五島うどん 「つばき」

長崎に来られたお友達が帰りに必ずと言っていいほど立ち寄るうどんやさんです。
「五島うどん」は名前の通り五島列島で有名なうどんなのですが、提供しているお店はそれほど多くありません。（五島列島ではよく食べられていると思うのですが、行ったことがないのでよくわかりません。）細麺ですがコシがあるタイプです。おいしいです。
「五島うどん」とは・・・
椿油を使っているのが特徴で、どうやら幻のうどんみたいです。
Link：五島手延うどん振興協議会 -五島うどんの歴史-
ただし、空港ではめっちゃ売っているのであんまり幻っていう感じはありません。想像の3倍ほど貴重な感じなのでちょっとびっくりしています。
他の地域ではなかなか食べられないらしいので、もし長崎に行く用事があるなら一度は食べてほしい。
ここではぜひ「地獄炊き」を食べてください。
あご出汁または卵を付けて食べるつけ麺スタイルです。（ちょっと出てくるまで時間がかかるので、時間に余裕をもって行ってください）ショップガイドに写真が載っているので参考にしてください。他のうどんもおいしいらしいですが、食べるなら地獄炊きがおすすめ。
お店が小さいので時間帯によっては混んでいる可能性があります。特にお昼の時間帯と飛行機の到着が重なると混むことが予想されますが、その時はあきらめて他のお店に行ってみてください。向かいのちゃんぽん屋さんも結構おいしいですｗ
お土産屋さんで売っている五島うどんは何度かお土産にしたことがあるのですが、感想を聞いたことがないです。今度聞いてみます。まだ食べていない可能性もあります。。きっと出汁が違うと思います。（想像です）
「長崎には何回か来ているけど五島うどんは食べたことないなー」という方、ぜひ。
※2017/2追記
最近は東京などでも食べられるお店が出てきています。
長崎でも空港以外に長崎市内にも数軒ありますので、是非一度「五島うどん」を食べてみて下さい。